Laboratorium Pengolahan & Pengawasan Mutu Hasil Pertanian

 

Staf

  • Kepala Lab: Ir. Hj. Hudaida Syahrumsyah, MP. (Pengolahan Pangan/Mikrobiologi Pangan)
    • Laboran     : Lisdiana
  • Kelompok riset:
    • Sulistyo Prabowo, STP, MP, MPH, PhD. (Pengolahan Pangan Halal)
    • Ir. Hj. Hudaida Syahrumsyah, M.P. (Pengolahan pangan)
    • Wiwit Murdiyanto, S.TP., M.P. (Industri Hasil Pertanian)
    • Maulida Rachmawati, S.P., M.P. (Bioteknologi Pangan)

Ruang Lingkup

  • Pengolahan hasil pertanian untuk produk pangan dan non-pangan
  • Pengawasan mutu dan keamanan pangan
    • Pengujian Organoleptik
    • Pelatihan Standardisasi Mutu

Layanan

  • Desain produk pangan dan non-pangan baru
  • Peningkatan atau perbaikan kualitas mutu produk pangan dan non pangan
  • Pelatihan Standardisasi mutu produk pangan dan non-pangan
  • Pelatihan manajemen mutu
  • Pelatihan Sistem Jaminan Halal