Dosen-dosen THP berkontribusi dalam dua buku terbitan Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia, yaitu Pangan Indonesia yang Diimpikan yang diluncurkan tahun 2016 dan Ensiklopedia Produk Pangan Indonesia yang diluncurkan tahun 2017. Nama-nama dosen yang terlibat diantaranya: Prof. Dr. Bernatal Saragih, Sulistyo Prabowo, PhD, Lebih lanjut
Category: Iklim Akademik
Iklim Akademik
Mahasiswa THP menjadi Juara Harapan III LKTI di PATPI
Makalah mahasiswa THP dengan judul “Es Krim Sehat Berbahan Baku Mandai Cempedak dengan Potensi Probiotik” lolos sebagai finalis dan memenangkan Juara Harapan III di Lomba Karya Tulis Ilmiah dalam rangka Seminar Nasional Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia ke-50 di Universitas Lebih lanjut
Kuliah Tamu bersama Nattapol Tangsuphoom, Ph.D
Pada Hari Selasa, 19 September 2017 Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman mengadakan Kuliah Tamu bersama Nattapol Tangsuphoom, Ph.D yang berasal dari Mahidol University, Thailand di Gedung Bundar Fakultas Pertanian yang bertema “Pemanfaatan limbah dari pengolahan makanan sebagai Lebih lanjut
Pelatihan Penyusunan Proposal Program Kerja Mahasiswa (PKM) Faperta Unmul
Pada hari sabtu, 16 September 2017 bertempat di Gedung Bundar Fakultas Pertanian mengadakan acara untuk para mahasiswa Pertanian Universitas Mulawarman yaitu Pelatihan Penyusunan Proposal Program Kerja Mahasiswa (PKM). Dalam acara ini mahasiswa diberi pelatihan untuk penyusunan proposal seperti program kreatifitas Lebih lanjut
Mahasiswa THP Penelitian di Unpad
Dalam kerangka Hibah Penelitian Unggulan Perguruan Tinggi, dua orang mahasiswa THP a.n. Ilma Yanti (THP13) dan Siti Ma’rifatul Jannah (THP13) melakukan penelitian kerjasama di Laboratorium Terpadu Universitas Padjajaran, Bandung. Tujuan dari penelitian tersebut adalah melakukan konfirmasi kandungan beta-karoten dan tokoferol Lebih lanjut
Program kreatifitas mahasiswa
Tim PKM Jurusan THP Faperta Unmul dengan judul penelitian: Potensi jerami jelai sebagai bahan pengawet alami untuk mengurangi penggunaan boraks pada lontong. Kegiatan penelitian ini berlangsung di Laboratorium Mikrobiologi Hasil Pertanian.
Mahasiswa THP di Kaltim Post
Salah satu mahasiswa THP baru-baru ini tampil dalam Kaltim Post, sebuah koran lokal di Kalimantan Timur, untuk pencapaian timnya di ITK Kompetisi Kewirausahaan Nasional, yang diselenggarakan di Balikpapan, Maret 2017. Timnya menyajikan produk fermentasi Cempedak (mandai) dalam bentuk sambal sebagai alternatif Lebih lanjut
Mahasiswa THP memenangkan Penghargaan Total Indonesie
Baru-baru ini, Henoch Tegar Prakoso, seorang mahasiswa angkatan 2012, memenangkan Program Wirausaha Kompetisi dari SKK Migas dan Total E & P Indonesie di Samarinda. Dia datang dengan konsep baru pemasaran produk tradisional ke pasar global dari Sambal Mandai (fermentasi Artocarpus champeden).
Mahasiswa THP mengikuti FBQ Nasional
Mahasiswa Jurusan THP Faperta Unmul mengikuti Food Bowl Quiz (FBQ) Competition tingkat Nasional. Tim kali ini diwakili oleh empat mahasiswa dari angkatan 2013. FBQ diadakan setiap dua tahun sekali dengan sistem seleksi berjenjang, yaitu dimulai dari tingkat Regional Kalimantan-Sulawesi, dan Lebih lanjut
Mahasiswa THP PKL di Rumah Tempe Indonesia
Dua orang mahasiswa Jurusan THP Faperta Unmul melakukan Praktek Kerja Lapang (PKL) di Rumah Tempe Indonesia (RTI), bertempat di Celendek, Bogor. Tujuan pelaksanaan PKL yang dilakukan adalah untuk mempelajari aspek sanitasi dan hygiene dari proses pembuatan tempe sehat ber-SNI. Foto: Lebih lanjut