Samarinda, 25 November 2025 – Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP) Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman menggelar kuliah tamu dengan menghadirkan narasumber Prof. Dr. Ir. Ahmad Sulaeman, MS, dosen Departemen Gizi Masyarakat IPB University.
Dalam kesempatan tersebut, Prof. Ahmad menyampaikan materi bertajuk “Integrasi Keamanan Pangan dan Kecukupan Gizi untuk Meminimalkan Risiko pada Penyelenggaraan Makanan Massal: Studi Kasus dalam Penyelenggaraan Program Makanan Bergizi Gratis”. Ia menekankan pentingnya sinergi antara aspek keamanan pangan dan pemenuhan gizi dalam program penyediaan makanan massal.
“Keamanan pangan tidak bisa dipisahkan dari kecukupan gizi. Jika keduanya berjalan beriringan, maka risiko kesehatan masyarakat dapat diminimalkan, terutama dalam program makanan bergizi gratis,” ujar Prof. Ahmad dalam pemaparannya.
Acara yang berlangsung pada Selasa, 25 November 2025 ini dipandu oleh Lalu Danu Prima Arzani, S.TP., M.Si selaku moderator. Kegiatan kuliah tamu diikuti oleh mahasiswa, dosen, serta sivitas akademika Fakultas Pertanian Unmul yang antusias menyimak paparan narasumber.
Melalui kuliah tamu ini, peserta diharapkan memperoleh wawasan baru mengenai penerapan standar keamanan pangan sekaligus strategi pemenuhan gizi yang tepat dalam penyelenggaraan makanan massal. Hal tersebut menjadi relevan dengan upaya pemerintah dan institusi pendidikan dalam mendukung program makanan bergizi gratis bagi masyarakat.
