Jabatan Fungsional : Asisten Ahli
Bidang/Keahlian : Pengolahan dan Rekayasa Proses Hasil Pertanian
Status : Aktif Mengajar
Alamat Kantor : Jl. Pasir Balengkong P.O. BOX 1040 Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman Kampus. Gunung Kelua Samarinda Kalimantan Timur
E-mail : yulian.andriyani@faperta.unmul.ac.id
Riwayat Pendidikan
| Program | S-1 | S-2 |
| Nama Perguruan Tinggi | Universitas Mulawarman | Universitas Gadjah Mada |
| Bidang Ilmu | Pengolahan | Rekayasa Proses |
| Tahun Masuk | 2005 | 2012 |
| Tahun Lulus | 2010 | 2014 |
| Judul Skripsi/Thesis/Disertasi | Studi Formulasi Tortilla Antara Jagung (Zea mays L.) dan Tempe Terhadap Nilai Gizi dan Mutu Sensoris Tortilla Chips’ | Mikroenkapsulasi Asap Cair Menggunakan Maltodekstrin Hasil Hidrolisis Enzimatis Pati Umbi Ganyong, Talas dan Kentang Hitam |
| Nama Pembimbing/Promotor | Ir. Hj Hudaida Syahrumsyah, MPMarwati, S.TP., MP | Prof. Dr. Ir. E. Purnama Darmadji, M.Sc 2.Prof. Dr. Yudi Pranoto STP., MP |
Mata Kuliah Diampu
- Teknologi Buah dan Sayur
- Teknologi Minyak dan Lemak
- Teknologi Rempah dan Minyak Atsiri
- Teknologi Legum, Serealia dan Umbi
- Uji Sensoris
- Tata Letak dan Perancangan Pabrik
- Ekonomi Teknik