{"id":10379,"date":"2026-03-13T22:34:26","date_gmt":"2026-03-13T22:34:26","guid":{"rendered":"https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/?p=10379"},"modified":"2026-03-13T22:35:21","modified_gmt":"2026-03-13T22:35:21","slug":"kuliah-tamu-pangan-halal-sains-di-balik-label-produk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/kuliah-tamu-pangan-halal-sains-di-balik-label-produk\/","title":{"rendered":"Kuliah Tamu Pangan Halal: Sains di Balik Label Produk"},"content":{"rendered":"\n<p>Samarinda, 13 Maret 2026 \u2013 Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, kembali menghadirkan kuliah tamu pada Mata Kuliah <em>Teknologi dan Manajemen Pangan Halal<\/em>. Acara ini mengangkat tema <em>\u201cPerkembangan &amp; Teknik Analisa Kimia untuk Menentukan Kehalalan Produk Pangan\u201d<\/em> dengan narasumber Dr. Muflihah, S.Pd., M.Si., dosen Program Studi Pendidikan Kimia FKIP Universitas Mulawarman.<\/p>\n\n\n\n<p>Kuliah tamu dipandu oleh moderator Bapak Sulistyo Prabowo, S.TP., M.P., MPH., Ph.D., yang juga merupakan dosen Jurusan Teknologi Hasil Pertanian. Dalam sambutannya, beliau menekankan pentingnya pemahaman ilmiah mengenai kehalalan produk pangan di tengah perkembangan industri modern.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"819\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/2-1-819x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10380\" srcset=\"https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/2-1-819x1024.png 819w, https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/2-1-240x300.png 240w, https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/2-1-768x960.png 768w, https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/2-1-216x270.png 216w, https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/2-1.png 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 819px) 100vw, 819px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Dr. Muflihah menjelaskan berbagai teknik analisis kimia mutakhir, termasuk metode berbasis DNA untuk mendeteksi kandungan babi dalam produk pangan. \u201cSains memberikan instrumen yang lebih tajam untuk memastikan kehalalan produk, sehingga konsumen dapat merasa aman dan tenang,\u201d ungkapnya.<\/p>\n\n\n\n<p>Kegiatan yang berlangsung secara daring ini diikuti oleh mahasiswa dan dosen dengan antusiasme tinggi. Diskusi interaktif memperlihatkan minat besar peserta terhadap penerapan teknologi analisis halal di Indonesia. Jurusan Teknologi Hasil Pertanian berharap kuliah tamu ini dapat memperkaya wawasan akademik sekaligus mendukung pengembangan riset halal di lingkungan Universitas Mulawarman<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Samarinda, 13 Maret 2026 \u2013 Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, kembali menghadirkan kuliah tamu pada Mata Kuliah Teknologi dan Manajemen Pangan Halal. Acara ini mengangkat tema \u201cPerkembangan &amp; Teknik Analisa Kimia untuk Menentukan Kehalalan Produk Pangan\u201d dengan <a href=\"https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/kuliah-tamu-pangan-halal-sains-di-balik-label-produk\/\" class=\"read-more\">Lebih lanjut<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":10381,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,12],"tags":[],"class_list":["post-10379","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berita","category-liputan-kegiatan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10379","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10379"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10379\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10382,"href":"https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10379\/revisions\/10382"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10379"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yin.thp.unmul.ac.id\/thp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}